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Zeckenbisse verursachen Fleisch Allergie – Das Steak wird dich töten?

lone star tick meat allergy lyme disease

Dieser lone star tick ist nicht in der Regel ein Träger der Lyme-Borreliose kann aber eine potenziell tödliche Allergie gegen Fleisch auslösen,en.

Lyme-Borreliose ist nicht die einzige Sorge, wenn es um Bisse ticken kommt – scheint es nun, dass ein Zeckenbiss auslösen können eine tödliche Allergie rotem Fleisch, Drehen eingefleischten Steak-Liebhaber zu unfreiwilligen Vegetarier über Nacht. Diese Allergie ist Confounding Wissenschaftler in den USA, wie es zu einem Zucker anstatt eines Proteins ist, etwas ganz Ungewöhnliches in der Welt der Allergien. Ostküste Staaten sind am stärksten betroffen mit den Bewohnern von Virginia, North Carolina, und New York, aus denen das Gros der einige 1500 Fälle dieser Säugetier-Fleisch-Allergie in den USA.

Diese Allergie auf rotes Fleisch kann tödlich sein und ist insofern ungewöhnlich, es schafft eine verzögerte anaphylaktische Reaktion eher als die unmittelbaren Symptome von Allergien mit vielen anderen Lebensmitteln gesehen. Ist Ihr Rindfleisch-Burger werde dich töten? Wenn Sie vor kurzem einen Zeckenbiss habe dann vielleicht, dass Veggie Burger ist wirklich eine bessere Option.

UPDATE: Ein studieren letzte Woche veröffentlicht dokumentiert die neue, potenziell tödliche, Zecken verursacht Fleisch Allergie, Addition der Beweis dafür, dass etwas Seltsames passiert in den südlichen US-.

Verzögerte Symptome dieser neuartigen Fleisch Allergie

Der neu entdeckte Allergie ist zu einem Zucker im Fleisch von fast allen nicht-Primaten gefunden. Dieser Zucker, Galactose-alpha-1 ,3-Galactose (oder alpha-gal, wie es ist, auf welche verwiesen) kann eine allergische Reaktion, die zu einem juckenden Ausschlag auslösen, Hals Schwellung, gefährlich niedrigen Blutdruck und sogar zum Tod durch Atemstillstand. Solche Symptome eines anaphylaktischen Schocks treten in der Regel innerhalb von Minuten nach dem Verzehr der Lebensmittel allergen aber das Alpha-Gal Allergie kann, stattdessen, entwickeln Stunden nach ein Leidender isst ein Beefsteak, was bedeutet, dass viele nicht anschließen, ihre Symptome auf die Lebensmittel, die sie gegessen haben. Viele Patienten erfordern eine sofortige Einweisung ins Krankenhaus und Adrenalin Schüsse als der Körper erfährt diese tiefe allergische Reaktion auf Fleisch. Einige Betroffene darauf hingewiesen, dass die ersten Symptome mit Antihistaminika behandelt werden könnten, sondern dass die Reaktion allmählich immer stärker wurde, bis diese Medikamente nicht mehr funktionierte und sie erforderlich Krankenhausaufenthalt. Andere scheinbar entwickeln die Allergie nach einer einzigen Zeckenbiss und erleiden einen sofortigen und gefährliche allergische Reaktion auf Säugetier Fleisch.

Erholung nach dem Fleisch Allergie

Der Lone Star Tick (Amblyomma americanum) scheint die Ursache des plötzlichen Allergie sein als alle bekannten Opfer gehabt haben mindestens einen Zeckenstich. Dies hat Wissenschaftler verblüfft, jedoch, als niemand so recht versteht, wie die Zeckenstich diesen Roman Allergie schafft, um Alpha-Gal. Einige Betroffene haben sich allmählich ihre Toleranz gegenüber Alpha-Gal erholt und Forscher haben einen "Fleisch-Test" entwickelt, um zu überprüfen, ob Patienten sicher sind wieder Fleisch essen. Die Wissenschaftler, die das Fleisch in Allergie entdeckt 2009, Dr.. Scott Commins und Kollege Dr.. Thomas Platts-Mills, betonen, dass es keine Heilung für eine solche Allergie und die einzige Behandlung ist es, aufzugeben rotem Fleisch.

Zeckenbiss, Nesselsucht, Fleisch und Allergie

Die University of Virginia Forscher auch festgestellt, dass die ungewöhnliche Verzögerung der Allergie-Symptome ein Zeichen für eine neue Form der Nahrungsmittelallergie ist, Herstellung Nesselsucht und anderen Symptomen vier Stunden oder so nach dem Verzehr von rotem Fleisch wie Rind, Schweinefleisch, oder Lamm. Die Bienenstöcke sind offenbar extrem juckenden und erzeugen ein intensives Brennen in der Haut, Symptome, die Autor John Grisham verbrachte drei Jahre leiden, bis er die Ursache seiner Symptome isoliert wie eine Allergie auf Fleisch nach einem Zeckenstich auf seiner Plantage in Charlottesville verursacht.


Zeckenspeichel und IgE-Spiegel

Die Forscher, die das Potenzial Verbindung zwischen aufgedeckt Zeckenstichen und Fleisch Allergien arbeiten immer noch auf der Suche nach den Mechanismus für den ungewöhnlichen Zustand. Commins festgestellt, dass ein einziger Stich einer Zecke Lone Star eine Erhebung in Antikörper im Blut ausgelöst für Alpha-Gal. Studien mit Zeckenspeichel sind im Gange, um zu versuchen, herauszufinden, was sich hinter diesem seltsamen Fleisch Allergie Allergien, die auch in Frankreich hat in diesen Essen Pferd und Ziegenfleisch verursacht. Platts-Mills hat sich die Allergie selbst und der Forscher hat die Verbindung zwischen Zeckenstich und Alpha-Gal als er seine IgE-Spiegel Höhe schnellen sah nach zahlreichen Zeckenbisse Wandern während 1 Jahr.

Cancer Drug Allergy Verbunden mit Bites Tick

In der Papier-und Commins Platts-Mills, et al,, veröffentlicht im Journal of Allergy and Clinical Immunology es wurde auch festgestellt, dass eine ungewöhnliche allergische Reaktion auf ein Medikament in der Krebstherapie eingesetzt, Cetuximab, schien auf eine bestimmte Region im Südosten werden, einschließlich Tennessee isoliert, North Carolina, Arkansas, Virginia, und die südliche Hälfte von Missouri. Das machte die Forscher vermuten, Beteiligung von Pilzen spezifisch für die Region, oder ein regionales Helminthen, vor der Feststellung, dass viele der Betroffenen berichteten von einer Geschichte, von Zecken gebissen.

Hunters at Risk von Fleisch Allergie

Obwohl die Zecken, die angeblich das Fleisch auslösen Allergie sind nicht die gleichen wie diejenigen, die tragen Lyme-Borreliose die Verbreitung der Zecken in den USA problematisch für Fleisch-Liebhaber, insbesondere Jäger. Die Ironie ist, dass diese genau die Menschen, die an bloodsports sich wohl am ehesten zu begegnen, sind Zecken, was bedeutet, dass die Tiere haben sie gejagt und getötet könnten dann sehen, einige Rache aus dem Jenseits als ihr gegrilltes Fleisch löst einen tödlichen Anaphylaxie in der Jäger.

Vermeidung von Fleisch Allergie durch das Vermeiden der Zecken

Baby-Zecken oder Larven werden gedacht, um in der Mitte dieses neuen Allergie-Rätsel sein, während Nymphen oder Erwachsener blacklegged Zecken sind die Verantwortlichen für die Mehrheit der Lyme-Borreliose Fälle. Diejenigen mit Zeckenstich auf einer regelmäßigen Basis werden gewarnt, zu versuchen, eine solche Exposition durch Reduzierung Zecken-Repellentien und Bedecken der Haut. Im Gegensatz zu Lyme-Borreliose Übertragung, die in der Regel erfordert die Zecke, um im Platz für einen Tag oder mehr betragen, Diese Alpha-Gal-Allergie könnte sich schnell entwickeln, wenn der Organismus verantwortlich ist in der Speichel der Zecke statt dessen Darm. Diese leben auf dem Land, ohne unmittelbaren Zugang zu den ärztlichen Notdienst sind besonders gefährdet, da die Lone Star Zecken überall in den USA verbreitet. Prodigious Einsatz von Zecken-Abwehrmittel, sorgfältiger Prüfung der Kleidung, Haut, Haustiere, Ihre Ausrüstung und nach einiger Zeit im Freien, und Vermeidung von bekannten Zecken befallenen Gebieten ist wahrscheinlich der sicherste Weg, um zu vermeiden, die Entwicklung dieses Allergie gegen Fleisch nach Zeckenstich – ansonsten, dass Grill hätte mit Gemüse gefüllt werden, anstatt in diesem Sommer.

Referenz


Scott P. Commins, et al,, Die Relevanz der Zeckenstiche auf die Herstellung von IgE-Antikörpern gegen das Säuger-Oligosaccharid α-Galactose-1 ,3-Galactose, J. Allergy Clin Immunol. 2011 Mai; 127(5): 1286-1293.e6.

{ 3 Kommentare… fügen Sie ein }
  • Anna Beitrag Juli 18, 2012, 3:52 pm

    Das ist wirklich seltsam! – Ich habe zweimal bestätigt hatte Lyme – in 1997 und in 2006. Ich versuche, vor allem Fisch und Hühnchen essen, but two times this past year I have gone on a ‘filet mignon binge’ und beide Male haben sich mit Lyme-ähnliche Steifigkeit beendet, Schmerzen und Müdigkeit. Ich habe diese beiden mal zu meinem Hausarzt erwähnt, aber es hat nichts zu bedeuten, ihn. Er testet für Lyme und es kommt wieder negativ. Ich bin zufällig auf diese abholen bei Lyme-Borreliose Guide.org. Könnte das Ursache und Wirkung sein? Ich habe noch nie von der Lone Star Tick gebissen worden – es ist immer noch neugierig, ist es nicht?

    • lmatthews Juli 18, 2012, 5:44 pm

      Hallo Anna,

      Es ist möglich, dass Sie von einem Lone Star Tick wurden, ohne zu bemerken gebissen, zumal der Verdacht ist, dass was auch immer es verursacht diese Allergie gegen Fleisch ist in der Speichel der Zecke (Übertragung so wäre wahrscheinlich ziemlich schnell). Die andere Möglichkeit ist, dass Essen von rotem Fleisch erhöht Entzündung in Ihrem System durch Arachidonsäure im Fleisch selbst. – damit Anstoß von Lyme-Borreliose-Flare-ups wie an Orten, wo die aktive Infektion verursacht Gewebeschäden. Sie könnten Ihren Arzt für eine Prüfung zu bitten, eine Allergie Fleisch erkennen, und dies könnte klug sein wie Berichte zeigen, dass die Allergie kann noch schlimmer werden mit fortgesetztem Verzehr von rotem Fleisch. Werden die Symptome auftreten, sofort nach dem Verzehr von Fleisch, wenige Stunden nach, in der Nacht, oder in den nächsten Tag? Dies könnte einen Hinweis auf die Ursache und helfen Ihnen und Ihren doc eine Diagnose stellen.

      Lassen Sie uns wissen wie Sie zu erhalten. Viel Glück Anna!

  • Liz Mai 29, 2013, 1:56 am

    Anna, ist es möglich, dass Sie von einer Nymphe Lone Star könnte gebissen worden, und nicht einmal klar, dass es. Es ist ein Bluttest, dass Ihr Arzt kann, um festzustellen, ob Sie positiv sind für die Allergie. Der Test muss auf Viacor Labors geschickt werden. http://www.viracor.com/Test-Catalog/Detail/Alpha-Gal-Panel

    Es ist auch ein großer Facebook-Gruppe für Alpha Gal Erkrankten, und es gibt eine Fülle von Informationen für die Leute einfach, herauszufinden, was los ist. Just an FYI, wenn Sie von der Allergie leiden, es gibt viele alltägliche Dinge gibt, die Fleisch enthalten Nebenprodukte, die Reaktionen auslösen können, sowie die Einnahme von Fleisch. Und Reaktionen sind nicht nur Nesselsucht und Anaphylaxie begrenzt, kann aber auch Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, diarreah, hartnäckige Husten, und Spül-und allgemeinen Juckreiz der Haut. Meine ersten Reaktionen waren sehr verschieden von denen, die ich hatte später in der Allergie. Vielleicht werde ich Sie auf der FB-Seite zu sehen, aber ich hoffe, ich nicht! Hoffe, das hilft info! Viel Glück!

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